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花椒芽煎饼

花椒芽煎饼
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:10分钟
  • 做法:烙
  • 口味:其它口味
  • 难度:初级
  • 份量:2人份
  • 为可购买的食材
    主料
    辅料

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    特色

    花椒芽菜是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列...

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    • 3.1 健康指数
    • 1619.00大卡单份热量:
    • 钠 钾 磷 碳水化合物 镁 脂肪 胆固醇 富含营养:

    花椒芽煎饼的做法

    1
    花椒芽洗净后切碎备用
    2
    面粉加入盐和胡椒粉,倒入水搅匀,再放入切碎的花椒芽
    3
    平底锅烧热,刷一层薄油,倒入2勺面糊晃匀,烙好一面后翻面烙另一面

    烹饪小贴士

    • 1、烙完一张饼后,稍微晾一下锅子,再继续烙下一张。 2、我写的这个水粉比是随便舀的,没有抹平什么的,反正搅匀后的浓度跟淡奶油差不多。 3、图片中的胡椒粉稍微有点多,我第二次做的时候少放了一些,煎饼更好吃。 4、用的面粉不多,18cm的小饼烙了三张。
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