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准备时间：15分钟
烹饪时间：5分钟
做法：煎
口味：咸鲜味
难度：入门
份量：1人份
为可购买的食材
香椿苗蛋饼
- 3.7 健康指数
- 1118.00大卡单份热量:
- 钠 钾 胡萝卜素 胆固醇 维生素A 磷 钙 富含营养:
香椿苗蛋饼的做法
- 1
- 香椿苗洗干净，沥干水分
- 2
- 鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液，红椒洗净切成小丁
- 3
- 把香椿苗和红椒丁与蛋液混合搅拌均匀
- 4
- 平底锅烧热，在锅中倒少许油，并晃动锅身使油铺满锅底
- 5
- 倒入香椿苗蛋液，用铲子将蛋液整形成圆形，并把香椿苗铺均匀
- 6
- 盖上锅盖，焖2－3分钟至表面的蛋液凝固
- 7
- 将蛋饼翻个面，继续焖1分钟即可出锅，吃的时候把蛋饼切成小块即可
