江津九叶青花椒（苗）的前世今生，青花椒品种到底哪个好？天知椒(天之椒）比九叶青花椒苗好吗？高海拔地区该栽什么青花椒？

     江津九叶青花椒，这个占江津农业产业GDP几乎半壁江山的产品，究竟怎么进入江津的？追根溯源，目前已经无法考证，江津民间流行的一大说法就是三十年前几个到外地的打工者，看着四川那边的青花椒味道还不错，就带了几十株回来试种，慢慢逐渐的发展开来。一晃三十年过去，四川老产区的青花椒几乎还是那个老样子，但是当年仅仅几十株的花椒的江津，现在却发展成了全国青花椒最大的产地，七十万亩的青花椒遍布江津各个角落，产量也从最初的几百斤一亩暴涨到如今的两三千斤一亩，作为江津本地九叶青花椒从业者，除了感叹江津花椒的发展速度，更有一丝小小的自豪感。

     江津花椒能有今天的规模和成绩，一路走来也不是那么顺风顺水。江津花椒在98年退耕还林开始之前，面积都还只是一般，只有二三十万亩，产量基本徘徊在一千斤每亩左右，那个时候的矮化密植还没有完全推广开，先进的技术只是在一些后来发展的种植大户之间推广，广大的散户还是停留在以前不剪枝的那个阶段。大家都担心剪枝过后影响第二年产量，那时候的宣传推广也做得不好，不像现在每隔一段时间就有政府的培训或者农资公司的技术讲座。那个年代的信息咨询也不像现在这么发达，电话一个生产队就那么一两部，传呼机那是城里人都奢侈品，手机更是没听说过，那时候叫大哥大吧，反正我是没见过。退根还林政策的推广给江津九叶青花椒的扩种带来了契机，青花椒适合栽植的范围正好在退根还林地的范围内，因此，98年开始到2002年这四年，江津九叶青花椒面积大幅增长，新增加的种植户多数都小业主，他们对于新技术的渴求比散户来得热烈，基本上新栽植的花椒都用上了矮化密植技术，也舍得施肥，在这个阶段，是江津花椒发展的一个比较好的阶段，称不上黄金阶段，因为，那个时候，青花椒的价格和现在比较并不算高，但是青花椒的市场占有率在那时候扩张很快，发展了很多青花椒油厂家，成都地区很多现在发展非常好的花椒油都是那个时期起步的，发展速度非常迅猛，这和青花椒出色的品质麻度是分不开的，一个产品能不能推广开，品质是否有优势是关键，没有优势的产品永远都不可能推广开。江津青花椒苗也有三四个品种，但是真正推广开的也只有九叶青，其他几个小众品种因为其品质以及种植区域的局限性推广一般，例如唐河青花椒，紫荆山青花椒，坨坨椒等，虽然它们有自己的特色优势，但是就是产量品质上面比九叶青稍逊一筹，因此一直都处于一个不温不火的状态，当然塞翁失马焉知非福，这些小众品种也有适合自己的地方，云贵川有些地方海拔相当高，冬季气候寒冷，九叶青花椒长势不好，新枝条容易受冻害，这些地方选择栽这几个品种就不错，物以稀为贵，如果加以适当的宣传包装，说不定一个新产品就横空出世了。很多种植户买九叶青花椒苗的时候都担心买到不正宗的青花椒苗，在我的网站里有专门介绍怎么鉴别九叶青花椒苗的文章大家可以关注一下。另外找正规的有手续的公司购买也是减少风险的办法，现在都是终身负责制，品种有问题，可以找公司。

      江津九叶青花椒各方面真正突飞猛进的黄金阶段，是在2014年江津九叶青花椒鲜花椒价格暴涨开始的，那一年九叶青花椒的农户田间收购价达到了14块左右，要知道，这个时候江津九叶青花椒的产量已经开始逐步上升了，但是还没达到顶峰，因为这个价格低暴涨是很多农户没有预计到的，头年对于青花椒的投入还是按照以前的老习惯在执行，也就是说农户的投入还并不大，但是产出的效益就相当的可观了，一亩地产量按1500斤计算，那么一亩地的花椒收入是21000元，这对于广大的农户来说可能以前他们年轻的时候半辈子挣的钱都没这几亩花椒地卖的钱多。不要说农户了，就包括我们这些经营苗圃的都有些想改产种植花椒了，但是多年的经验也告诉我们，逢贵莫赶，但是江津青花椒也算是让很多人大跌眼镜，高价位持续了两三年，这是让很多人没有想到的。从2014至今，江津散户种植花椒的面积扩种至少有二三十万亩，使得江津花椒达到了目前惊人的七十万亩规模，产值四十个亿。广大的椒农尝到了甜头，积极参加技术培训，不断的提高管理技术，江津九叶青花椒产业正朝着一个健康的方向发展，最近一年价格回归理性，这也是符合市场规律，即使现在这个价格，椒农的利润还是相当可观的，当然种植青花椒还是相当的辛苦，需要一定的耐心和细心，所以想加入青花椒种植的朋友要考虑清楚，任何行业都是有风险的，多咨询一下行业从业多年的朋友，少走弯路，这样才能立于不败之地。

       天知椒，也有些人叫天之椒，读音上是没什么多大区别，但是实际上正确的名字是天知椒。这个最近两年江津炒得火热的新品种，市场上一苗难求，甚至出现了假冒产品，不得不说，在青花椒价格行情大好的大势推动下，种植户对于潜力的深挖是十分渴求的，不断追求利益最大化。天知椒之所以有客户热捧，特别是一些外地种植户的热捧，很大程度得益于最近几年青花椒整体管理水平提升，产量大幅增加，它的确相对于以前的青花椒产量提高百分之二三十，这个是不争的事实。不满足于目前九叶青花椒两三千斤亩产的朋友，可以尝试挑战一下，我们同行业的从业者也非常希望天知椒能发展得越来越好，毕竟只要广大的种植户能受益，大家早日实现共同富裕，这才是我们国家之幸事。

      最后祝愿我们江津九叶青花椒和江津九叶青花椒苗早日冲出亚洲，走向世界，只有打开国外市场，加大深加工开发的力度，九叶青花椒产业才能健康蓬勃的发展下去，立于不败之地！！！